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PORTADA TRIGAL -2.png

Fajitas de Pollo

Ingredientes

  • Tortilla de Cosecha del Trigal

  • 500 g de pechuga de pollo en tiras

  • 1 pimiento rojo en tiras

  • 1 pimiento verde en tiras

  • ½ cebolla en julianas

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cucharadita de paprika

  • ½ cucharadita de comino

  • Sal y pimienta al gusto

  • Limones para servir

  • Guacamole al gusto

1. 

Sazona el pollo con sal, pimienta, paprika y comino hasta que quede bien cubierto.




2. 

Cocina el pollo en sartén a fuego medio-alto hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.


3. 

Saltea la cebolla y los pimientos en el mismo sartén hasta que estén suaves pero aún ligeramente firmes.



4. 

Calienta las tortillas en comal durante unos segundos por lado hasta que estén flexibles.



5. 

Arma las fajitas con el pollo y las verduras, y sirve con limón y guacamole al gusto.

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